Marcela Escobar

GIVEAWAY No crean que esta semana me había olvidado de nuestro concurso semanal! Pero ya el día reservado para estos concursos será el viernes! Cada semana una marca aliada que promueva los hábitos saludables estará con nosotros para convertir en ganador a alguien de esta comunidad! Hoy nos acompaña nuevamente @mercasaludable porque sus productos son siempre frescos y cultivados con responsabilidad, del camp...o a tu mesa haciendo irresistible no antojarse de una buena receta saludable! Se que quedaron tristes los que no ganaron este Mercado, así que hoy hay una nueva oportunidad. Para participar etiqueta a 3 amigos en esta publicación, sigue estas dos cuentas @mercasaludable y @marcela_escobar_me comenta que receta harías con estos productos! El sorteo se realizará el próximo viernes. Recuerda que debes estar dentro del área metropolitana para poder recibir los productos, si estás fuera y tienes algún familiar o conocido en el Valle de Aburrá, puedes participar y donar tu premio! Michísima suerte! . . . . . #siquierescuidartesigueme #giveaway #habitossaludables #comefresco See more

Hoy no les hablo como médica, les hablo como mamá. Me asusta un poco el extremo en el que algunas mamás están llevando con la alimentación de sus hijos; todo es malo, no pueden comer dulces, no pueden tomar gaseosas, no, no y más no en la alimentación. Lo cierto es que ellos viven en el mismo universo nuestro, y se nos está olvidando que aprenden más con el ejemplo que con las palabras.... Si no quieres que tomen gaseosa, ¡no tomes tu! Si quieres que coman vegetales, pues ¡cómelos tú! Si algo es suficientemente malo para que ellos lo consuman, seguramente es igual para ti. Detesto la doble moral... la coherencia es la base de las enseñanzas para nuestros hijos. Seguramente de tanta restricción encontramos niños más ansiosos, que comen al escondido, que se roban la lonchera de sus amigos o que aprenden a hacer truques en el colegio. Recuerden que lo que están construyendo es la relación de sus hijos con la comida: Si quieren que sea más sana, les recomiendo mantener un justo equilibrio

Siempre les hablo del equilibrio. Una de las dificultades más frecuentes en los pacientes para continuar con el plan nutricional es el fin de semana. Invitaciones a comer, visitar a la familia. Estaba muy juiciosa pero... Este fin de semana mi familia y yo vinimos a Guatapé, saben la dificultad para alimentarse saludable en un pueblo nuestra idiosincrasia es enemiga de los buenos hábitos. ... Pero.. ¿saben? Lo importante es la conciencia, tratar de alimentarse lo mejor y lo más importante, disfrutar. ¡Cero culpas!

Quiénes conocen la batata? Quién quiere batata en la puerta de su casa? Este carbohidrato complejo es delicioso, un sabor dulce y suave que lo hace muy versátil en la cocina. Aporta nutrientes como la vitamina A, la vitamina C y el calcio. La recomiendo mucho a mis pacientes pero me dicen que en ocasiones es difícil encontrarla, por eso les quiero hablar de @bataticafit una empresa hermosa que te las lleva hasta tu casa, y además están desarrollando productos como los wafles ...que les muestro en la próxima receta. Cómo sigo interesada en darles a conocer nuevos sabores para que juntos podamos construir nuevos hábitos, junto con @bataticafit queremos que 4 ganadores puedan tener en su casa 2 libras de batata fresca y un paquete de 5 wafles para comer en familia. Se animan?. Sigue estas dos cuentas, etiqueta a 3 amigos y cuéntanos cuál ha sido tu experiencia con la batata. . . . . . #batata #cocinasaludable #nuevossabores #bajardepeso #cocinaconsciente #alimentacionsaludable #sorteo #giveaway See more

GIVEAWAY La receta del día de hoy fue un delicioso #padthai una receta libre de gluten, pero llena de sabor. Próximamente les mostraré la receta. Pero la pregunta es ¿Quieren ganarse los camarones para hacer este delicioso y saludable plato? Participar es súper fácil. Etiqueta a 3 amigos y cuéntanos porque amas estos crustáceos! Debes estar en él área metropolitana para recibir en tu casa una casa llena de sabor a mar, también debes seguir a @ifex.co la empresa encargada de distribuir estas delicias y a @marcela_escobar_me Mucha suerte para todos... #giveaway #seafood #camarones #concurso

Emma tiene algo que contarles a todos... Hacemos polla? Quien dice que es niño y quien dice que es niña? . . .... . . . . #babyboom #hermanamayor #mommytobe #daddytobe #familiaenproyecto

GIVEAWAY No crean que esta semana me había olvidado de nuestro concurso semanal! Pero ya el día reservado para estos concursos será el viernes! Cada semana una marca aliada que promueva los hábitos saludables estará con nosotros para convertir en ganador a alguien de esta comunidad! Hoy nos acompaña nuevamente @mercasaludable porque sus productos son siempre frescos y cultivados con responsabilidad, del camp...o a tu mesa haciendo irresistible no antojarse de una buena receta saludable! Se que quedaron tristes los que no ganaron este Mercado, así que hoy hay una nueva oportunidad. Para participar etiqueta a 3 amigos en esta publicación, sigue estas dos cuentas @mercasaludable y @marcela_escobar_me comenta que receta harías con estos productos! El sorteo se realizará el próximo viernes. Recuerda que debes estar dentro del área metropolitana para poder recibir los productos, si estás fuera y tienes algún familiar o conocido en el Valle de Aburrá, puedes participar y donar tu premio! Michísima suerte! . . . . . #siquierescuidartesigueme #giveaway #habitossaludables #comefresco See more

Un pan funcional, sin gluten y apto para veganos puede ser delicioso! En serio me tocó esconderlo porque quería guardar un poco para el desayuno de mañana. Gracias @isabelcocinaconproposito por compartir con nosotros esta receta Yam especial. Ya quiero que pasen 15 días para hacer una nueva receta. Que les gustaría aprender a preparar? Se abre urna virtual. . . .... . . #glutenfree #alimentossaludables #alimentosfuncionais #siquierescuidartesigueme See more

Hoy no les hablo como médica, les hablo como mamá. Me asusta un poco el extremo en el que algunas mamás están llevando con la alimentación de sus hijos; todo es malo, no pueden comer dulces, no pueden tomar gaseosas, no, no y más no en la alimentación. Lo cierto es que ellos viven en el mismo universo nuestro, y se nos está olvidando que aprenden más con el ejemplo que con las palabras.... Si no quieres que tomen gaseosa, ¡no tomes tu! Si quieres que coman vegetales, pues ¡cómelos tú! Si algo es suficientemente malo para que ellos lo consuman, seguramente es igual para ti. Detesto la doble moral... la coherencia es la base de las enseñanzas para nuestros hijos. Seguramente de tanta restricción encontramos niños más ansiosos, que comen al escondido, que se roban la lonchera de sus amigos o que aprenden a hacer truques en el colegio. Recuerden que lo que están construyendo es la relación de sus hijos con la comida: Si quieren que sea más sana, les recomiendo mantener un justo equilibrio

Una ensalada disfrazada de bowl! así me gusta comer los vegetales en las noches, con vinagretas dulces que hagan este plato irresistible. Aquí les dejo a todos los lectores de @cromos una receta rápida y deliciosa para mantener un equilibrio entre lo rico y lo saludable. Esta reducción de balsámico tiene yacón, un tubérculo dulce que aumenta la producción de insulina por el páncreas y baja los niveles de azúcar en la sangre, por su nivel de fibra aumenta la sensación de saci...edad y es apto para diabéticos. Espero que lo disfruten! #AlimentaciónSaludable #RecetasFaciles #CocinaSaludable #RecetaDelDía #SiQuieresCuidarteSigueme

Te cae mal la comida? Hablemos de alergias alimentarias. Las alergias más conocidas son las mediadas por una sustancia conocida como IgE, son de aparición rápida y el diagnóstico generalmente lo hace el paciente. Ronchas en la piel, la cara hinchada y hasta dificultad para respirar son algunos de los síntomas. Pero las alergias mediadas por otra sustancia conocida como la IgG son difíciles de diagnosticar hasta para el médico. Los síntomas son de aparición tardía y son muy in...específicos: dolor de estómago, diarrea o constipación, gases y pesadez son los más comunes, pero es difícil relacionarlo a un alimento. Uno de los productos que generalmente produce este tipo de síntomas es el GLUTEN. Este jueves les tendré una sorpresa para que estén muy atentos, lo único que les digo es que separen 1 hora desde las 8:30a.m. En su agenda, porque tendré una invitada muy especial! Ph: @hernanduquefotografia . . . . . . #alergia #glutenfree #gluten #nutricion #alimentacionfuncional #comerticoysaludable #siquierescuidartesigueme

Últimamente hay un boom de niños haciendo este ejercicio, me llama la atención ver a padres felicitándolos por no comer, o sintiendo un poco de frustración cuando si comen. La verdad es que este ejercicio tiene un fondo, y esta noche a las 7:30 p.m @dr.santiagoduque y yo estaremos en un en vivo para resolver sus preguntas. Si quieren ir adelantando el tema los invito a leer mi blog www.marcelaescobar.live #chocolatechallenge #nutricioninfantil #psiquiatria #nutricion

#blackouttuesday #blacklivesmatter

GIVEAWAY La receta del día de hoy fue un delicioso #padthai una receta libre de gluten, pero llena de sabor. Próximamente les mostraré la receta. Pero la pregunta es ¿Quieren ganarse los camarones para hacer este delicioso y saludable plato? Participar es súper fácil. Etiqueta a 3 amigos y cuéntanos porque amas estos crustáceos! Debes estar en él área metropolitana para recibir en tu casa una casa llena de sabor a mar, también debes seguir a @ifex.co la empresa encargada de distribuir estas delicias y a @marcela_escobar_me Mucha suerte para todos... #giveaway #seafood #camarones #concurso

No me canso de repetir: El peso es una CONSECUENCIA, nunca un OBJETIVO. Cuando todo en tu vida está bien, tú peso también lo está. Todos pasamos por altos y bajos en la vida, revisen su libro fotográfico y con toda seguridad podrán evidenciar lo dinámico del peso en relación a sus experiencias. Todos tenemos situaciones y aprendizajes que significan lágrimas y dolor, pero si nos ocupamos por tener mejores herramientas para manejar nuestras emociones, estás no intervendrán e...n nuestra salud física. Dedícate tiempo, ponte como prioridad, aprende a decir NO, no permitas que te vulneren, conoce tus límites, respétalos y ¡hazlos respetar! Toma tiempo, pero tu cuerpo no seguirá pidiéndote atención a través del peso.

El uso de drogas no aprobadas para perder peso sin prescripción médica pueden estar asociadas a desórdenes alimenticios que no han sido tratados. Lo primero que debes preguntarte es ¿Cuál es tu motivación para perder peso? ¿Es solo una motivación estética relacionada con tu baja autoestima? O, ¿de verdad quieres convertirte en una persona saludable con buenos hábitos? Porque si la respuesta es la segunda, no es razonable el por qué usarías estas pastillas.... Generalmente el uso de estos medicamentos o suplementos está relacionado con el uso de otros métodos poco saludables para perder peso como: saltar comidas, aguantar hambre, vomitar, laxarse, y todo esto para después tener ingestas desproporcionadas de comida. Una persona sana no necesita el uso de estimulantes que suprimen el apetito para perder peso. Generalmente lo usan personas que comen por estrés, lo que la gente comúnmente llama ansiedad. La próxima vez que estemos tentados a tomar algo que nos ayude a perder peso, pensemos en los efectos secundarios que esto puede traer: Ansiedad, pérdida de sueño reparador, paranoia e irregularidades cardíacas que pueden llevarte a enfermedades graves. Y si estos medicamentos se mezclan con el consumo de otras sustancias como el alcohol o el tabaco, MUCHO PEOR! Además como estos medicamentos suprimen el apetito te pueden llevar a un estado de mal nutricion; no como nada pero si me da hambre, recurro a una galleta Cuando esto sucede la pérdida se genera también desde el músculo, sí adelgazan pero, ¡se ven enfermas!. La gente pregunta ¿que te pasó? , pero no recibes comentarios: ¡como te ves de bien! Además deben también preguntarse: ¿se van a tomar estas pastillas el resto de su vida? Porque cuando las suspendan y el apetito vuelva... se van a querer comer todo lo que no comieron. El efecto rebote es algo inevitable. Así que NO! ¡Recurramos a otros métodos por favor!

Una receta para que se antojen y participen del concurso en mi último post, junto a @bataticafit

Hoy acepté el reto @vitamar_sa para cocinarles algo rico y fácil. La verdad cuando tienes proteína de muy buena calidad no tienes ponerle muchos ingredientes porque ¡sola sabe rico! Así que estos medallones de lomo sólo tienen un recubrimiento en: sal, pimienta negra, pimienta cayena, paprika y sal de ajo. Después de sellar a fuego alto en el sartén, le adicionas un poco de jugo de naranja, ese es el toque secreto, lo dejas reducir ¡y listo! Y este plato lo acompañé de unos ravioles de zuchini llenos de sabor! Anímense a hacer esta receta. Este reto hay que pasarlo! Y quiero que más personas hagan creaciones deliciosas con los productos de @vitamar_sa Así que @bodasdavidbetancur @isaatehortua y @marialuisabula prepárense porque quiero que saquen toda esa creatividad!

Hoy vengo con una receta fácil y deliciosa que nos sigue mostrando qué hay muchas formas de comer vegetales y disfrutarlos al máximo. ¿Se animan a hacerla en casa? ¡Les va a encantar! Quiche de espinaca y espárragos y un delicioso aderezo de marañones. ... #CocinaSaludable #Salud #CuerpoSano #ComidaSaludable #RecetaDelDía #SiQuieresCuidarteSigueMe #Colombia