La Canasta

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda Tenemos cosecha de carambolo ¿cuáles son los alimentos de La Canasta que más los sorprenden?... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda Tenemos cosecha de carambolo ¿cuáles son los alimentos de La Canasta que más los sorprenden?... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Cada semana les brindamos salud y amor con nuestros alimentos que han sido cultivados con dedicación por los campesinos y campesinas integrantes de nuestra Red ¡Qué el alimento sea nuestra medicina hoy y siempre! Bienvenid@s a disfrutar la variedad de frutas, verduras, hortalizas y alimentos transformados con ingredientes agroecológicos que entregamos semanalmente en La Canasta ... www.la-canasta.org/tienda Arma tu Canasta hoy recuerda que recibimos pedidos hasta el domingo a media noche. Entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Minimizando desperdicios Desde La Canasta hacemos lo posible por minimizar los desperdicios, tanto de alimentos, como de basuras en general. En cuanto a los alimentos, solo ofrecemos a través de la página los que están en cosecha en nuestra red de fincas y coordinamos que se cosechen únicamente los alimentos que nos han pedido y que necesitamos para empacar las Canastas. Aquí también vale la pena recalcar la importancia de las Canastas y Combos de cosecha que nos permiten... aprovechar al máximo los alimentos de temporada y los de mayor disponibilidad cada semana. También usamos algunos alimentos en cosecha para procesarlos y ofrecerlos como conserva de algún tipo. Los productos que no son pedidos, pueden permanecer un rato más en la tierra o si ya están en su punto y se pasarían, son consumidos en las fincas, donde también se producen para su autoconsumo y en el peor de los casos, son devueltos al compost. Por último, siempre generamos algo de desechos orgánicos durante el proceso, pues hay alimentos que no llegan en óptimas condiciones por temas de maduración, por el transporte o algún otro defecto, y éstos son llevados de vuelta a alguna de las fincas para compostarlos también. De esta manera, minimizamos el desperdicio de alimentos en este ciclo agroalimentario. En cuanto a los desperdicios no orgánicos que quedan de nuestros diferentes procesos, como se han dado cuenta, hacemos lo posible por no utilizar empaques innecesarios y de requerirlos, procuramos que sean empaques que se pueden reutilizar o que sean ecoamigables. De cualquier manera, es un gran reto minimizar estos desperdicios, pues en ocasiones es necesario usar empaques para transportar los alimentos en buenas condiciones. No obstante, separamos los empaques y reutilizamos los que se pueda (canastillas, lonas, etc), entregamos los que les sirvan a recicladores y afortunadamente, logramos sacar una cantidad mínima de desechos para el camión. Los invitamos a continuar este ciclo, limpiando y devolviendo las cajas personales, los empaques que se puedan reutilizar y separando para los recicladores los materiales que puedan usar. www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg

¡Hoy es día de empaque! Estas hermosas mazorcas harán parte de las Canastas que entregaremos mañana en Bogotá, Chía y Cajicá www.la-canasta.org #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir #sinmaiznohaypais

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda Tenemos diversidad de cítricos, naranja común, naranja tangelo, limón dulce, limón mandarino, limón tahití, mandarina, naranja agria y limón naranja cuánta variedad ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Temporada de habas, un tributo a los alimentos nativos Arma tu Canasta hoy recuerda que actualmente recibimos pedidos entre el viernes y domingo. Entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

La agroecología es más que una técnica para producir alimentos, es un estilo de vida que hemos logrado construir y fortalecer junto a nuestra red de productores y comensales desde hace 8 años. Gracias a las más de 50 fincas que pertenecen a nuestra Red de Productores Agroecológicos, entregamos todos los miércoles sus ricas y diversas cosechas de alimentos ¿Ya haces parte de nuestra Red de Comensales?... Arma tu canasta como la desees y haz parte de este ciclo agroalimentario. Vladimir, productor de gran variedad de hortalizas y verduras en la granja Cuatro Vientos en Sopó, Cundinamarca www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

La línea de granos y harinas crece y desde esta semana tenemos disponible: Avena!!!!! Estamos felices de tener en nuestro mercado este aclamado alimento, que llega directamente desde Toca, Boyacá. Gracias por participar en La Canasta.... Recuerda hacer tu mercado en nuestra página web para recibirlo el próximo miércoles en Bogotá, Chía, Cota, Cajicá y Zipaquirá. www.la-canasta.org #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Detrás de cada alimento hay un campesino y/o campesina que con dedicación y cariño lo produce. El es don Pedrito, integrante de la Asociación Red Agroecológica Campesina de Subachoque y La Pradera ARAC. Desde los comienzos de La Canasta en el 2012, ARAC ha sido el grupo de productores que más volumen de alimentos produce. Hemos ido creciendo y fortaleciéndonos juntos, creando una relación solidaria entre ambos. Los primeros años fueron de muchos aprendizajes y fuimos mejora...ndo la producción, el transporte, las comunicaciones y la comercialización, siempre procurando hallar balances y acercar el campo a la ciudad. ARAC oscila entre 20 y 30 asociados que se reúnen periódicamente para trabajar juntos, crear proyectos, sumar las ofertas semanales de todas las fincas, empacar, celebrar, conversar, entre muchas otras actividades. Cuando te alimentas con La Canasta estás apoyando la producción ecológica de alimentos y el trabajo digno de las más de 50 fincas aliadas a nuestra red, gracias por pertenecer a nuestra organización! Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda La Canasta de la Finca es ideal para familias numerosas o personas que cocinen con mucha frecuencia en la semana Esta es la canasta de mayor tamaño que ofrecemos y tiene entre 15 y 18 alimentos, incluyendo frutas, verduras y tuberculos (tiene cebolla, lechuga y tomate).... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir #CanastadelaHuerta

Disfruta la variedad de frutas, verduras, hortalizas y alimentos transformados con ingredientes agroecológicos que entregamos semanalmente en La Canasta. www.la-canasta.org/tienda Hoy domingo, cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregaremos el próximo miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Desde el 2012 trabajamos arduamente promoviendo la alimentación local proveniente de fincas agroecológicas, hoy en día en nuestra Red participan más de 50 fincas de pequeños productores locales ¡Arriba la soberanía alimentaria!

Nuestro camino es la agroecología

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda Tenemos diversidad de cítricos, naranja común, naranja tangelo, limón dulce, limón mandarino, limón tahití, mandarina, naranja agria y limón naranja cuánta variedad ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Les compartimos una deliciosa receta con un increíble y versátil alimento nativo: el Chachafruto o también conocido como balú! Hummus de Chachafruto Toma 4 vainas de chachafruto, desgránalo y pon a cocinar los granos en agua por 10 minutos. Luego de sacarlos del agua, retiras la cáscara y en una licuadora o procesador de alimentos colocas los granos, 2 pocillos de agua, 3 dientes de ajo, 100 g de ajonjolí en grano, un poco de orégano o albahaca frescos, el zumo de 1 limón ...y sal al gusto. Licúas todo hasta que alcance una consistencia cremosa, sirve en un recipiente, agrega medio pocillo de aceite de oliva y mezcla bien. Úsalo para acompañar tus comidas favoritas, por ejemplo la arepa Recuerda armar tu Canasta hoy en www.la-canasta.org y elegir todos los ingredientes para está y muchas recetas más Entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Disfruta la variedad de frutas, verduras, hortalizas y alimentos transformados con ingredientes agroecológicos que entregamos semanalmente en La Canasta. www.la-canasta.org/tienda Hoy domingo, cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregaremos el próximo miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda La Canasta de la Finca es ideal para familias numerosas o personas que cocinen con mucha frecuencia en la semana Esta es la canasta de mayor tamaño que ofrecemos y tiene entre 15 y 18 alimentos, incluyendo frutas, verduras y tuberculos (tiene cebolla, lechuga y tomate).... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir #CanastadelaHuerta

Gracias a las más de 60 fincas que pertenecen a nuestra Red de Productores Agroecológicos, entregamos todos los miércoles diversos alimentos. ¿Ya haces parte de nuestra Red de Comensales? Arma tu canasta como la desees y haz parte de este ciclo agroalimentario ... Don Luchito enseñándonos el horno de leña dónde tuestan manualmente el café Cáqueza Orgánica que produce con su amigo Nicola y el resto de su familia #agriculturafamiliarcampesina www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #bogota #CultivandoElBuenVivir

En el armado de cada Canasta hay diversas manos que con amor producen el alimento también manos de quienes lo transforman, transportan y empacan. Aquí Sandra con Rosalba y Claudia, integrantes de nuestro equipo de empaque. Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda ... Gracias a @blasfelipetovar por capturar este momento semanas previas a la pandemia #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Nuestro camino es la agroecología

Cada semana les brindamos salud y amor con nuestros alimentos que han sido cultivados con dedicación por los campesinos y campesinas integrantes de nuestra Red ¡Qué el alimento sea nuestra medicina hoy y siempre! Bienvenid@s a disfrutar la variedad de frutas, verduras, hortalizas y alimentos transformados con ingredientes agroecológicos que entregamos semanalmente en La Canasta ... www.la-canasta.org/tienda Arma tu Canasta hoy recuerda que recibimos pedidos hasta el domingo a media noche. Entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Temporada de habas, un tributo a los alimentos nativos Arma tu Canasta hoy recuerda que actualmente recibimos pedidos entre el viernes y domingo. Entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda ... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

¿Por qué una alimentación consciente? Muchas veces nos preguntamos: ¿cómo puedo ayudar desde mi hogar, con acciones sencillas y conscientes a cuidar el planeta? Querid@s comensales, la respuesta es: participando en La Canasta. Por una sencilla razón, en La Canasta brindamos la posibilidad de tener una alimentación saludable que cuida al medio ambiente. Elegir conscientemente lo que comemos es la acción más concreta que tenemos en las manos para generar un impacto directo sobr...e nuestro propio bienestar y preservar la biodiversidad. Promover la alimentación consciente es uno de los pilares de La Canasta, y por esto visibilizamos las historias o información que hay detrás de nuestros alimentos, buscando que tomemos decisiones acertadas y así, elegir lo que se come sabiendo que: hace parte de un sistema agroalimentario que conecta a las personas, que su producción es agroecológica, cuida y conserva la biodiversidad y los recursos naturales, tiene una buena carga de nutrientes, se le paga justo al productor, hay mínimos desperdicios en la cadena, disminuye distancias entre productor y consumidor, tiene un ciclo corto de comercialización y es local. Y, ¿por qué optar por una alimentación consciente? Sabemos que la mayor parte de alimentos a nivel global provienen de una producción agrícola que combina: monocultivos en grandes extensiones y uso de agrotóxicos. Por lo tanto, es una de las principales causas de la degradación de los ecosistemas y el cambio climático en el planeta. La agricultura ocupa el 40% de la tierra global y la producción agroquímica de alimentos es responsable del 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y el 70% de uso de agua dulce. Por esta razón, el sistema alimentario global necesita ser transformado y ser sostenible, para reducir su efecto negativo sobre la salud humana y el medio ambiente. Esta transformación no se logrará sin más consumidores conscientes, por eso, La Canasta te dice: Para ayudar al planeta, debemos cambiar la forma en que vemos y nos involucramos con nuestro alimento. Día de campo con la Red Comensales, Nov 2019 en la finca La Minga #redcomensales #lacanastaorg www.la-canasta.org/tienda

Bienvenid@s a disfrutar la variedad de frutas, verduras, hortalizas y alimentos transformados con ingredientes agroecológicos que entregamos semanalmente en La Canasta www.la-canasta.org/tienda Cada semana les brindamos salud y amor con nuestros alimentos que han sido cultivados con dedicación por los campesinos y campesinas integrantes de nuestra Red ... ¡Qué el alimento sea nuestra medicina hoy y siempre! www.la-canasta.org/tienda Entregamos los miércoles en Bogotá, Cota, Chía Cajicá y Zipaquirá . De este hermoso paisaje proviene el café Amor a la tierra, los bananos deshidratados y muchas de nuestras frutas #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

La agroecología es más que una técnica para producir alimentos, es un estilo de vida que hemos logrado construir y fortalecer junto a nuestra red de productores y comensales desde hace 8 años. Gracias a las más de 50 fincas que pertenecen a nuestra Red de Productores Agroecológicos, entregamos todos los miércoles sus ricas y diversas cosechas de alimentos ¿Ya haces parte de nuestra Red de Comensales?... Arma tu canasta como la desees y haz parte de este ciclo agroalimentario. Vladimir, productor de gran variedad de hortalizas y verduras en la granja Cuatro Vientos en Sopó, Cundinamarca www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

Minimizando desperdicios Desde La Canasta hacemos lo posible por minimizar los desperdicios, tanto de alimentos, como de basuras en general. En cuanto a los alimentos, solo ofrecemos a través de la página los que están en cosecha en nuestra red de fincas y coordinamos que se cosechen únicamente los alimentos que nos han pedido y que necesitamos para empacar las Canastas. Aquí también vale la pena recalcar la importancia de las Canastas y Combos de cosecha que nos permiten... aprovechar al máximo los alimentos de temporada y los de mayor disponibilidad cada semana. También usamos algunos alimentos en cosecha para procesarlos y ofrecerlos como conserva de algún tipo. Los productos que no son pedidos, pueden permanecer un rato más en la tierra o si ya están en su punto y se pasarían, son consumidos en las fincas, donde también se producen para su autoconsumo y en el peor de los casos, son devueltos al compost. Por último, siempre generamos algo de desechos orgánicos durante el proceso, pues hay alimentos que no llegan en óptimas condiciones por temas de maduración, por el transporte o algún otro defecto, y éstos son llevados de vuelta a alguna de las fincas para compostarlos también. De esta manera, minimizamos el desperdicio de alimentos en este ciclo agroalimentario. En cuanto a los desperdicios no orgánicos que quedan de nuestros diferentes procesos, como se han dado cuenta, hacemos lo posible por no utilizar empaques innecesarios y de requerirlos, procuramos que sean empaques que se pueden reutilizar o que sean ecoamigables. De cualquier manera, es un gran reto minimizar estos desperdicios, pues en ocasiones es necesario usar empaques para transportar los alimentos en buenas condiciones. No obstante, separamos los empaques y reutilizamos los que se pueda (canastillas, lonas, etc), entregamos los que les sirvan a recicladores y afortunadamente, logramos sacar una cantidad mínima de desechos para el camión. Los invitamos a continuar este ciclo, limpiando y devolviendo las cajas personales, los empaques que se puedan reutilizar y separando para los recicladores los materiales que puedan usar. www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg

Hoy estamos participando en el Simposio Del Campo a la Ciudad del congreso internacional Vive la Ciudad Sostenible gracias a la invitación de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD Colombia y Universidad del Rosario ¡Bienvenid@s a participar!http://www.youtube.com/watch?v=tLz-rguQQnI con Nathaly Jimenez von Oertzen

¿Por qué una alimentación consciente? Muchas veces nos preguntamos: ¿cómo puedo ayudar desde mi hogar, con acciones sencillas y conscientes a cuidar el planeta? Querid@s comensales, la respuesta es: participando en La Canasta. Por una sencilla razón, en La Canasta brindamos la posibilidad de tener una alimentación saludable que cuida al medio ambiente. Elegir conscientemente lo que comemos es la acción más concreta que tenemos en las manos para generar un impacto directo sobr...e nuestro propio bienestar y preservar la biodiversidad. Promover la alimentación consciente es uno de los pilares de La Canasta, y por esto visibilizamos las historias o información que hay detrás de nuestros alimentos, buscando que tomemos decisiones acertadas y así, elegir lo que se come sabiendo que: hace parte de un sistema agroalimentario que conecta a las personas, que su producción es agroecológica, cuida y conserva la biodiversidad y los recursos naturales, tiene una buena carga de nutrientes, se le paga justo al productor, hay mínimos desperdicios en la cadena, disminuye distancias entre productor y consumidor, tiene un ciclo corto de comercialización y es local. Y, ¿por qué optar por una alimentación consciente? Sabemos que la mayor parte de alimentos a nivel global provienen de una producción agrícola que combina: monocultivos en grandes extensiones y uso de agrotóxicos. Por lo tanto, es una de las principales causas de la degradación de los ecosistemas y el cambio climático en el planeta. La agricultura ocupa el 40% de la tierra global y la producción agroquímica de alimentos es responsable del 30% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero y el 70% de uso de agua dulce. Por esta razón, el sistema alimentario global necesita ser transformado y ser sostenible, para reducir su efecto negativo sobre la salud humana y el medio ambiente. Esta transformación no se logrará sin más consumidores conscientes, por eso, La Canasta te dice: Para ayudar al planeta, debemos cambiar la forma en que vemos y nos involucramos con nuestro alimento. Día de campo con la Red Comensales, Nov 2019 en la finca La Minga #redcomensales #lacanastaorg www.la-canasta.org/tienda

Disfruta en la comodidad de tu casa la variedad de frutas, verduras, hortalizas, quesos, granos y muchos alimentos agroecológicos más que entregamos semanalmente en La Canasta. www.la-canasta.org/tienda Hoy domingo a las 24:00 horas cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregaremos el próximo miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá ... ¡Arma tu Canasta! #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

¡Hoy es día de empaque! Estas hermosas mazorcas harán parte de las Canastas que entregaremos mañana en Bogotá, Chía y Cajicá www.la-canasta.org #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir #sinmaiznohaypais

Hoy en el día de la tierra, celebramos el trabajar día a día para producir alimentos agroecológicos y aplaudimos que en nuestras más de 60 granjas aliadas los campesinos y campesinas trabajan con la naturaleza y no en contra de ella. Gracias por participar en La Canasta y así apoyar el consumo local, la economía solidaria y la alimentación consciente.... #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #CultivandoElBuenVivir #diadelatierra

Detrás de cada alimento hay un campesino y/o campesina que con dedicación y cariño lo produce. El es don Pedrito, integrante de la Asociación Red Agroecológica Campesina de Subachoque y La Pradera ARAC. Desde los comienzos de La Canasta en el 2012, ARAC ha sido el grupo de productores que más volumen de alimentos produce. Hemos ido creciendo y fortaleciéndonos juntos, creando una relación solidaria entre ambos. Los primeros años fueron de muchos aprendizajes y fuimos mejora...ndo la producción, el transporte, las comunicaciones y la comercialización, siempre procurando hallar balances y acercar el campo a la ciudad. ARAC oscila entre 20 y 30 asociados que se reúnen periódicamente para trabajar juntos, crear proyectos, sumar las ofertas semanales de todas las fincas, empacar, celebrar, conversar, entre muchas otras actividades. Cuando te alimentas con La Canasta estás apoyando la producción ecológica de alimentos y el trabajo digno de las más de 50 fincas aliadas a nuestra red, gracias por pertenecer a nuestra organización! Arma tu Canasta hoy recuerda que los domingos a la media noche cerramos las solicitudes de mercados a domicilio que entregamos los miércoles en Bogotá, Chía y Cajicá . www.la-canasta.org/tienda #lacanastaorg #comelocal #compralocal #agroecologia #consumoconsciente #consumoresponsable #mercadosadomicilio #agriculturafamiliar #bogota #CultivandoElBuenVivir

La Canasta es vida Contrario a la agricultura convencional (cultivos que usan agroquímicos), que es desafortunadamente la más usada para producir alimentos a nivel mundial, la agroecología respeta y valora la vida en todas sus formas. En vez de empezar un cultivo echando venenos para matar toda forma de vida, animal y vegetal, y poder sembrar, para la preparación de un terreno, la agroecología nos dice que debemos cuidar toda la vida que hay en el suelo y más aún, incorpora...r a él, toda la vida que podamos: microorganismos, lombrices, materia orgánica, etc. Por eso, después de remover el pasto y otras hierbas en el lugar de la siembra, se aportan al suelo diversos tipos de abonos, preparados y minerales, para tener un suelo nutrido y sano que nos ayude a cultivar alimentos saludables y llenos de vida. Prueba de esto son los seres vivos que habitan en los cultivos agroecológicos y que a veces nos llegan a Bogotá en los alimentos cosechados. Cuando llueve, algunas babosas se cuelan en uno que otro vegetal y se vienen de paseo a la ciudad. También nos llegan innumerables tijeretas escondidas en las coles, grillos, gusanos y arañas, entre otros. Todos estos seres que llegan escondidos dentro de los alimentos son prueba que en los suelos y en los productos ¡abunda la vida! En ocasiones es menos que ideal recibir alguno de estos polizontes que se han colado en las Canastas, pero basta con apartarlos de los alimentos y dejarlos en algún espacio verde para que sigan con su vida, si es que soportan el frío y la ciudad dentro de su estilo de vida. De cualquier manera, si bien, puede ser inconveniente recibir animalitos en el mercado, los invitamos a verlo desde la perspectiva que son una prueba viviente que en los cultivos no se usan venenos, sino que, por el contrario, son cultivos llenos de vida, y por lo tanto podemos comernos los alimentos con la seguridad que no tienen nada que haga daño a nuestro cuerpo. Si bien en las fincas, se hace una labor de postcosecha para limpiar los alimentos e intentar que no se cuelen animalitos en ellos, algunos son expertos en esconderse, no se dejan pillar y a nuestras casas van a parar. Lee + historias www.la-canasta.org