JuanChefCatering

Apoyamos a familias que sustituyeron voluntariamente sus cultivos ilícitos, hoy están comprometidos con el cuidado y conservación del bosque, la flora y fauna en el municipio de la Macarena, en la Amazonia Colombiana. Son restauradores activos de zonas degradadas y deforestadas, que ahora le apuestan aprovechamiento sostenible de productos forestales no maderables, como el acai, copoazú, camu-camu, pimienta rosada y achiote entre otros.

Con más de 20 años en la cocina, Miss Lydia es una de las chefs isleñas más reconocida del caribe. Empezó su negocio con una mesita vendiendo sus preparaciones ...y de esta forma fue creciendo con los años se ha vuelto un lugar de paso indispensable en la cultura isleña. Sus saberes son ancestrales y han sido la clave del éxito. Entre sus especialidades está el Rondón y un plato mixto compuesto de cangrejo, pescado, caracol (según temporada). Mañana preparará los platos más deliciosos para La Muestra Gastronómica del Caribe Insula Fih Wih Ties. Conoce todo aquí bit.ly/34rKQwc Ministerio de Comercio, Industria y Turismo Banrepcultural Banrepcultural SENA San Andrés Gobernación Archipiélago de San Andrés Providencia y Santa Catalina See more

Papas Nativas - Comprometidos con el rescate de todas las semillas autóctonas de nuestro país, por eso llevamos 3 años cultivando papa nativa, en una alianza con los campesinos para mantener viva nuestra nuestra gastronomía. Las papas es un alimento muy versátil y es una fuente potencial de antioxidantes gracias a su composición de metabolitos antioxidantes, como antocianinas y Polifenoles. Que ayudan entre otras cosas a combatir resfriados infecciones y alergias . Nuestra...s papas nativas tienen Vitaminas C,B1,B3,B6 y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y folato (ácido fólico). Consume local consume autóctono y nativo. #papasnativas #colombia #colombiaalamesa #comidacolombiana #papa #amor #foodart #orgullo

Box besos Viene con 500gr de postre, un americano #MaríaEcafé especial de 250gr, una dedicatoria y su cajita de regalo. Les compartimos como JuanChefCatering... monta el postre que va a llegar a quién le envíes un pedacito de amor. Pre ordena y queda programada su sorpresa para entregar este 14 de febrero, de eso nos encargamos nosotros #sanvalentin

Apoyamos a familias que sustituyeron voluntariamente sus cultivos ilícitos, hoy están comprometidos con el cuidado y conservación del bosque, la flora y fauna en el municipio de la Macarena, en la Amazonia Colombiana. Son restauradores activos de zonas degradadas y deforestadas, que ahora le apuestan aprovechamiento sostenible de productos forestales no maderables, como el acai, copoazú, camu-camu, pimienta rosada y achiote entre otros.

Vainilla Silvestre: La Vainilla natural es una de las joyas de la gastronomía a nivel mundial por su delicado pero exquisito sabor que esta aporta a las preparaciones en especial las dulces, es un orgullo que en nuestro país se de silvestremente. Esta ha estado en el olvido por desconocimiento de sus usos. Pero al día de hoy comunidades en distintas partes del Pacífico Colombiano, se han puesto la tarea de cultivar la vainilla planifolia para así generar ingresos para sus fam...ilias. La Vainilla es una variedad de orquídea y como sabemos nuestro país está llena de orquídeas. Al día de hoy toda la vainilla natural que se usa en la gran mayoría de nuestro país es exportada desde México o Madagascar que son los 2 grandes productores de esta a nivel mundial. En Colombia existen aproximadamente 15 especies. En Nuquí, Chocó se han reportados 4 especies. Vanilla cribbiana, vanilla trigonocarpa, vanilla odorata y vanilla planifolia esta última es la más usada en cultivos comerciales. Estas especies se encuentran distribuidas a lo largo del Golfo de Tribuga. El cultivo de la vanilla es promisorio y en la zona se encuentran las condiciones agroecológicas apropiadas para su crecimiento y lo mas importante se encuentra el polinizador natural de estas especies. Antes de conocer sus usos comerciales los habitantes de la zona usaban la vanilla para aromatizar sus hogares y prepara chamicos o lociones que por su buen aroma atraída a las personas. Ahora es usado en las cocinas para dar sabor a gran variedad de platos. Vainilla silvestre: vaina o cápsula $18.500 #vainilla #silvestre #aromas #sabor #amor #nuqui #chocó #colombia #apoyalolocal #apoyalonuestro #natual #delicioso #bogota #food #vanila

Este establecimiento gastronómico ubicado en la vía San Luis en el sector de Sound bay, es uno de los restaurantes típicos de la isla con más de 10 años de expe...riencia. Su dueña Miss Janice Britton es también la encargada de cocinar las delicias típicas y su hijo Emilio es el encargado de ofrecer el servicio a los clientes. Entre su especialidad está Stew Crab y el Stew Fish. Mañana preparará los platos más deliciosos para La Muestra Gastronómica del Caribe Insula Fih Wih Ties. Conoce todo aquí bit.ly/34rKQwc Ministerio de Comercio, Industria y Turismo Banrepcultural Banrepcultural SENA San Andrés @Gobernación Archipiélago de San Andrés Providencia y Santa Catalina

Delicioso jamón de pierna de cerdo ahumado artesanal. Prueba esta deliciosa preparación en tus reuniones sociales o familiares en épocas decembrinas . Un exquisito manjar en tu mesa. Realiza tu mejor pedido aquí ... https://wa.link/1bpq7x https://wa.link/97n0iz Visita nuestra página web y conoce los mejores productos alimenticios : http://juanchef.com/

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Los mejores frutos rojos son cultivados por nuestros productores boyacenses . Disfruta de está exquisita mermelada en un postre o untadas en una deliciosa galleta . Come con tranquilidad, nuestros productos no contienen colorantes o saborizantes artificiales . Su delicada textura y sabor te dejaran antojado de más mermelada de frutos rojos . ... Realiza tu mejor pedido aquí https://wa.link/1bpq7x https://wa.link/97n0iz Visita nuestra página web y conoce los mejores productos alimenticios : http://juanchef.com/

Pulpo confitado en aceite de achiote, cebollas encurtidas y crocante de patacón. @local.food.party

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Les queremos compartir las cenas navideñas que diseñamos con mucho amor para llegar a sus casas con la mejor comida y puedan disfrutar de una mesa navideña en familia. Las estamos entregando en la puerta de su casa, sea en Bogotá o las enviamos refrigeradas a cualquier ciudad de Colombia. Puedes separar la tuya tanto para el 24 de Diciembre como para el 31 de Diciembre

Nuestros talleres de masas de platano para envolturas con @el_toque_colombiano. @ JuanChefCatering

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