La Cocina de Lina

https://instagram.com/la_cocina_de_lina Ayer recibí una llamada muy particular una señora que no saludo no se presentó pero si con una voz fuerte e imponente me pregunto directamente si yo trabajaba con foundant que si tenía experiencia por qué ella quería alguien con experiencia en el tema y no una persona que por pandemia hubiera creado un emprendimiento pues dice ella es muy exigente y tiene muy buenos contactos se convertiría en muy buena clienta, me contó que una de su...s hijas estaba de cumpleaños y quería un cake hermoso y fuera de lo común diferente me dio una serie de especificaciones y recomendaciones y al final me dijo que no tenía mucho presupuesto que quería algo muy bonito pero muy muy económico y sería más o menos para veinticinco personas. Cuando termino de hablar la salude muy amablemente y le recomendé saludar y presentarse antes de hablar pues no tenía ni idea quien era ella le dije que con mucho gusto le prestaría mis servicios pero que no contaba con la experiencia suficiente para cumplir las expectativas y exigencias que ella requería para esa torta y mucho menos tenía la disposición y el tiempo que ese tipo de torta necesita para regalarle mi trabajo! Le di las gracias por su llamada y colgué. Obvio se lo podía hacer tranquilamente pero con esa actitud es imposible trabajar cómodamente y prestarle mi servicio me gusta la gente cordial, me gusta la gente amable, me gusta la buena energía de la gente son horas enteras de trabajo amor y dedicación, es disfrutar de lo que hago y que la sonrisa de el cliente pague tal esfuerzo pues ningún trabajo es fácil, cobro por mi tiempo por lo que se, por lo que he aprendido en el transcurso de los años por los cursos que he realizado, por salir comprar los insumos hornear tener la cocina impecable para obtener buenos resultados entregar y vivir cada experiencia lo mejor posible con ustedes! Agradezco enormemente a las personas y clientes que valoran mi trabajo y el de todas las personas que nos dedicamos a la pastelería repostería restaurantes y cocina en general pues solo esperamos caras amables sonrisas y experiencias positivas con ustedes dando siempre lo mejor de nosotros. Cada día es una torta diferente, cada día es una expectativa diferente y van sumando los días los meses y los años donde todo cuenta como una gran experiencia.....!

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