La Cocina De Cirilo

Mano arriba los que amamos la paella

I you #CanasticasDePatacon

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CREPS RELLENOS CON POLLO RECETA: Para la tortilla: ... Harina de trigo Azúcar Sal Huevo Leche (agua) PREPARACIÓN: en un recipiente agregar la harina el azúcar y la sal y mezclar hasta que se integren los ingredientes, luego agregar la leche o agua en su defecto hasta conseguir una testura no muy líquida por último el huevo y terminar de mezclar En un sartén anti adherente hacer la tortilla del tamaño que deseen PARA EL RELLENO : Pechuga de pollo Pimentón verde Pimentón rojo Cebolla blanca Zanahoria Crema de leche PREPARACIÓN: Colocar a hervir nuestra pechuga de pollo hasta alcanzar su cocción completa, por otro lado picar todas nuestras verduras en juliana y preparar un guiso, luego desmechar nuestra pechuga y agregarla al guiso de las verduras y dejas a fuego lento y agregarle la crema de leche hasta que todo los sabores se integren. Luego armamos nuestros creps y ponemos queso mozzarella y metemos al horno por 10 minutos a una temperatura de 180 grados. DISFRUTEN